ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

Τορτίγια (Ισπανική ομελέτα με σάλτσα ντομάτας) από τον Ηλία Μαμαλάκη

Υλικά για 6 άτομα 2 μεγάλες πατάτες κομμένες λεπτά 2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα λεπτά 1 μέτρια κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 150 γραμ φασολάκια πράσινα ψιλοκομμένα 8 αβγά ¼ φλιτζανιού γάλα 1/3 φλιτζανιού...

14 Νοεμβρίου: Η επίδραση του διαβήτη στην ψυχική υγεία του ασθενούς

Ο διαβήτης αποτελεί μια χρόνια ασθένεια, που πλήττει ολοένα και περισσότερους ανθρώπους ανά τον κόσμο. Η ανακοίνωση από τον ειδικό ότι κάποιος από πάσχει...

Umami, kokumi για υγεία

Το ουμάμι (Umami), η καλή γεύση ή νοστιμιά είναι μια από τις πέντε βασικές γεύσεις μαζί με το γλυκό, το ξινό, το πικρό και...

Τα 20 πιο «παχύσαρκα επαγγέλματα»…

Νέα μελέτη που πραγματοποιήθηκε στη Ουάσινγκτον των ΗΠΑ αποκαλύπτει τα επαγγέλματα με τους υψηλότερους δείκτες παχυσαρκίας. Οι ερευνητές ανέλυσαν το Δείκτη Μάζας Σώματος σε διαφορετικούς...

Τηγανητά επικίνδυνα όσο και η ηπατίτιδα

Ο κύριος όγκος του φαγητού που σερβίρεται σε ένα ταχυφαγείο (fast food) είναι πολύ πλούσιος σε λίπος και πρόσθετη ζάχαρη. Αν μάλιστα συνυπολογίσουμε και...

ΑΔΥΝΑΤΙΣΜΑ

Continue to the category

Αν φοβάστε ότι η νηστεία σας παχαίνει…

Πολλοί παραπονιούνται πως κατά τη διάρκεια της νηστείας...παχαίνουν, παρόλο που θεωρητικά η περίοδος αυτή είναι συνώνυμη του περιορισμού και της στέρησης διαφόρων τροφών. Έτσι,...

Η Καινοτόμος Ψηφιακή Κοινότητα «μείνε για Πάντα αΔΥΝΑΤΗ»!

Κάτι μοναδικό στην Ελλάδα! Ο ρόλος της ψηφιακής κοινότητας  μέσα από τη φιλοσοφία διατροφής στην πράξη, τα μαθήματα και εργαλεία του βιβλίου μου «μείνε για...

Η νηστεία κάνει καλό!

Η παράδοση της νηστείας Παραδοσιακά μετά τα Χριστούγεννα και πριν το Πάσχα, οι περισσότεροι από εμάς έχουμε κατά καιρούς νηστέψει, ή έστω έχουμε προσπαθήσει να...

Το μυστικό για μια νέα αρχή, μετά τις γιορτές!

Έφαγες, ήπιες, το ευχαριστήθηκες. Ίσως και να ξεκουράστηκες, αν πρόλαβες. Ίσως να πήρες κιλά, ίσως πάλι και όχι. Τώρα όμως που τελείωσαν οι γιορτές...

ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ - ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Continue to the category

Η Καινοτόμος Ψηφιακή Κοινότητα «μείνε για Πάντα αΔΥΝΑΤΗ»!

Κάτι μοναδικό στην Ελλάδα! Ο ρόλος της ψηφιακής κοινότητας  μέσα από τη φιλοσοφία διατροφής στην πράξη, τα μαθήματα και εργαλεία του βιβλίου μου «μείνε για...

8 ιδεές για να τρώνε τα παιδιά φρούτα και λαχανικά

Πολλές φορές η προσπάθεια για να φάνε τα παιδιά μας φρούτα και λαχανικά γίνεται ένα πολύ δύσκολο έως και αδύνατο έργο. Όμως σίγουρα δεν...

Μήπως το «πνεύμα» των Χριστουγέννων σας παχαίνει;

Έχετε ξεκινήσει μια προσπάθεια απώλειας βάρους και τα πάτε πραγματικά καλά. Η «δίαιτα» αποδίδει, τα κιλά πέφτουν και το παλιό σας τζιν σχεδόν έχει...

Ισορροπημένη διατροφή στην καθημερινότητα: ένας δρόμος που σε χωράει!

Αν κάτι μας δυσκολεύει σήμερα, δεν είναι ότι «δεν ξέρουμε τι να φάμε». Είναι ότι ζούμε σε έναν κόσμο που δεν μας αφήνει να...

ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ

Γνωρίστε τις διατροφικές ετικέτες

1) Το πρώτο στοιχείο που πρέπει να κοιτάμε σε μια διατροφική ετικέτα είναι πόσο είναι η μερίδα και πόσες μερίδες υπάρχουν στο πακέτο. Δηλαδή αν...

Κεράσι | Ένα φρούτο θησαυρός

Κόκκινα, τραγανά και ζουμερά, δροσίζουν τον ουρανίσκο μας και γλυκαίνουν τη γεύση μας τους καλοκαιρινούς μήνες. Ο λόγος για τα κεράσια, ο τόπος καταγωγής...

Ελληνική φέτα, αξία (και άξια) αιώνια!

Μια αξία αιώνων Αναπόσπαστο κομμάτι της Μεσογειακής Διατροφής, δίκαια προϊόν Π.Ο.Π., η φέτα αντιπροσωπεύει –από την αρχαιότητα- πολλά περισσότερα από ένα απλό τυρί στη διατροφική...