Οι περισσότεροι που ζητούν να αδυνατίσουν την περίοδο αυτή, διακατέχονται από ανησυχία λόγω πρόσληψης βάρους από τις διακοπές, ανυπομονησία για την απώλεια του και, ίσως υπέρμετρο πανικό όταν ο ρυθμός απώλειας δεν είναι αυτός που περιμένουν. Σε κάθε περίπτωση πρέπει όλοι να λάβουν υπ’ όψιν τα εξής:
• Έχει ουσιαστική σημασία να έχει κανείς μια μακροπρόθεσμη προοπτική όσον αφορά τα προβλήματα βάρους και τη θεραπεία τους. Πολλοί φορείς και θεραπείες προσφέρουν λύσεις «αστραπή», αλλά δεν αποτελούν μακροπρόθεσμη λύση, καθώς το χαμένο βάρος επανακτάται σε πολύ μικρό αναλογικά χρονικό διάστημα.
• Είναι καταστροφικό για το ηθικό των ανθρώπων που ανακαλύπτουν ότι έχουν ξαναπάρει το βάρος που είχαν χάσει και έχουν την τάση να κατηγορούν τον εαυτό τους, αντί να κατηγορούν την ανεπάρκεια της θεραπείας που τους παρασχέθηκε.
• Πριν από κάθε προσπάθεια, είναι πολύ σημαντικό να ανασκοπήσετε τις λεπτομέρειες:
Α) των προηγούμενων προσπαθειών να χάσετε βάρος (χρόνος, αναντιστοιχία στόχων, λόγοι διακοπής περαιτέρω προσπάθειας απώλειας),
Β) της προσπάθειας ή μη διατήρησης του χαμηλότερου βάρους (λόγοι, αποφάσεις εγκατάλειψης προσπάθειας, διαδρομή και αντιδράσεις)
• Είναι απαραίτητο να μην έχετε απρόσφορους στόχους βάρους και να μην υποτιμήσετε τις απαιτήσεις μιας επιτυχημένης μακροπρόθεσμης διατήρησης του βάρους. Να θυμάστε ότι δεν σας κυνηγάει κανένας και ότι αυτή η προσπάθεια θα πρέπει να είναι και η επιτυχής.
Προχωρώντας παρακάτω, σκεφτείτε πως θα καταφέρετε να αυξήσετε την ενεργειακή δαπάνη, δηλαδή το «ξόδεμα» θερμίδων από την κίνηση ή την άσκηση. Υιοθετήστε τακτικές καθημερινής κίνησης, όπως:
• Μειώστε το χρόνο που κάθεστε για να δείτε τηλεόραση. Αντ’ αυτού ασχοληθείτε με την κηπουρική, το περπάτημα κ.α.
• Καθίστε λιγότερο στην εργασία σας.
• Κάντε έναν (έντονο) περίπατο την ώρα του μεσημεριανού φαγητού ή το βράδυ.
• Χρησιμοποιήστε λιγότερο το αυτοκίνητο.
• Κατεβείτε από το λεωφορείο ή το μετρό λίγες στάσεις νωρίτερα.
• Παρκάρετε στην πιο μακρινή άκρη των χώρων στάθμευσης, κ.α.
Σωστή διατροφή
Έτσι, οι παρακάτω συμβουλές θα πρέπει να χρησιμοποιηθούν ως υπόδειγμα και μόνο, καθώς οι ομάδες τροφίμων, οι ποσότητες, οι συνδυασμοί και η συχνότητα πρόσληψης τροφής σε κάθε περίπτωση θα πρέπει να καθορίζονται από τον ειδικό και βάσει εξατομικευμένων αναγκών. Αυξήστε λοιπόν την κατανάλωση:
• Φρούτων και λαχανικών, που προσφέρουν υγρασία, αντιοξειδωτικές βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και φλαβονοειδή
• Δημητριακών ολικής αλέσεως και όσπριων, που προσφέρουν φυτικές ίνες
• Ψαριών, που προσφέρουν τα πολύτιμα αντιφλεγμονώδη ω-3 και ω-6 λιπαρά οξέα
• Αφεψημάτων βοτάνων, όπως πράσινο τσάι, χαμομήλι, φασκόμηλο, τίλιο αλλά και σούπες λαχανικών που προσφέρουν αντιοξειδωτικά συστατικά, ικανοποιητικές ποσότητες υγρών, αλλά και διουρητική δράση.
Παράλληλα μειώστε τις ποσότητες:
• Λιπαρών κρέατος και τυριών
• Πλήρων Γαλακτοκομικών
• Τροφίμων από ταχυφαγεία (fast food)
• Τροφίμων τηγανιτών η τσιγαριστών
• Τροφίμων παστών η αλατισμένων
• Γλυκών
• Αλκοολούχων ποτών
Συμπερασματικά
Δεν υπάρχει κανένας λόγος το «βαρύ» διατροφικό τίμημα των διακοπών να το πληρώνουμε εσαεί ή να προσπαθούμε να το ισοσκελίσουμε με «μαγικούς» τρόπους. Τα πράγματα είναι ξεκάθαρα. Οι βασικές αρχές σωστής διατροφής είναι και θα παραμείνουν η καλύτερη αποτοξίνωση, ιδίως όταν συμπληρώνουν μια υγιέστερη στάση ζωής με επαρκή φυσική δραστηριότητα και αποφυγή καταχρήσεων. Έτσι οι καλοκαιρινές διακοπές θα μας αφήνουν μόνο γλυκές αναμνήσεις και τίποτα παραπάνω…
Δημήτριος Πέτσιος Msc
Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
info@diatistrofis.gr