Η Μεσογειακή Διατροφή… χάθηκε!
Με την Ελλάδα, την Ιταλία, την Ισπανία και την Κύπρο να παρουσιάζουν τα υψηλότερα επίπεδα παιδικής παχυσαρκίας στην Ευρώπη, η μεσογειακή διατροφή έχει χαθεί,...
Πρωτεϊνη και άσκηση
Το θέμα της επίδρασης πρόσληψης πρωτεϊνης σε σχέση με την άσκηση είναι ίσως αυτό που απασχολεί περισσότερο από κάθε άλλο τον μέσο αθλούμενο. Επιπρόσθετα...
Μαγειρίτσα, κατσικάκι, τσουρέκι και αρνί μέσα στη… διατροφή;
Αλήθεια, γιατί να τα στερηθείτε; Με έξυπνους συνδυασμούς και τακτικές, μπορείτε να τα ευχαριστηθείτε εξίσου χωρίς να επιβαρύνετε τον εαυτό σας!
Μαγειρίτσα
Σύμφωνα με την παράδοση...
Το Πασχαλινό Τραπέζι
Ο ερχομός των γιορτών του Πάσχα μου φέρνει στο νου ποικίλες εικόνες από την παιδική μου -και όχι μόνο- ηλικία. Σαν παιδί θυμάμαι που...
Νέες οδηγίες από την Ε.Ε. για το ακρυλαμίδιο
Τί είναι και πως σχηματίζεται το ακρυλαμίδιο;
Το ακρυλαμίδιο είναι μια οργανική χημική ένωση, ιδιαίτερα διαλυτή στο νερό, η οποία σχηματίζεται στα τρόφιμα με φυσικό...
Η μείωση των υδατανθράκων ή των λιπών έχει παρόμοια επίδραση στην...
Οι δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες έναντι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είναι εξίσου αποτελεσματικές, σύμφωνα με νέα μελέτη στο JAMA.
Η αλλαγή βάρους σε διάστημα...