FTO το γονίδιο της παχυσαρκίας
Τα άτομα που είναι φορείς ενός ή δύο αλληλομόρφων κινδύνου ενός πολυμορφισμού (αλλαγή ενός μόνο νουκλεοτιδίου) στο γονίδιο FTO, ή αλλιώς “γονίδιο της παχυσαρκίας”,...
Η μεσογειακή διατροφή σχετίζεται με μικρότερο κίνδυνο γνωστικής εξασθένισης
Σύμφωνα με μία πρόσφατη μελέτη στο Ιατρικό Κέντρο του πανεπιστημίου της Κολούμπια στη Ν. Υόρκη, η Μεσογειακή διατροφή φαίνεται να σχετίζεται με μικρότερο κίνδυνο...
Η μαύρη σοκολάτα είναι περισσότερο χορταστική
Μια νέα έρευνα που έγινε πρόσφατα στο Τμήμα Διατροφής του Ανθρώπου στο πανεπιστήμιο της Κοπενχάγης έδειξε ότι η μαύρη σοκολάτα είναι περισσότερο χορταστική από...
Βοηθάει το νερό στο αδυνάτισμα;
Σύμφωνα με μία πρόσφατη μελέτη, η κατανάλωση 500 ml νερού πριν το πρωινό, το μεσημεριανό και το βραδινό γεύμα μπορεί παράλληλα με την μείωση...
Ενεργειακή πυκνότητα τροφής και μέγεθος μερίδας
Το αποτέλεσμα που έχει η τροφή στο σώμα και στο μυαλό μας φαίνεται να εξαρτάται από την Ενεργειακή Πυκνότητα (Ε.Π.) της τροφής (δηλ, τις...
Πόσο…αθώα είναι τα cartoon του Σαββάτου;
Αλήθεια, πόσο πιστεύετε ότι απέχει πλέον η τηλεόρασή μας από τη αμερικανική; Το μόνο σίγουρο είναι ότι δεν διαφέρουμε (τόσο) στο είδος των τηλεοπτικών...