Το κακάο βελτιώνει τις γνωστικές λειτουργίες
Ένας ακόμα λόγος για να φάμε αυτό το κομμάτι σοκολάτας, που τόση ώρα γλυκοκοιτάζουμε. Έρευνα, που πραγματοποίησαν Iταλοί επιστήμονες, ενισχύει τα αποτελέσματα προηγούμενων μελετών,...
Πώς οι πατάτες μας κρατούν αδύνατους
Oλοι, μα όλοι, έχουν στο μυαλό τους τις πατάτες ως το απόλυτα παχυντικό φαγητό, αυτό που κόβεται μαχαίρι σε περιόδους δίαιτας και γενικά καταναλώνεται...
Πόσο μας γερνάνε τα (πολλά) κιλά;
Τα κιλά, που είναι περισσότερα από το φυσιολογικό, προκαλούν ταχύτερη γήρανση του ήπατος. Έτσι, μπορεί να εξηγηθεί το γεγονός ότι η παχυσαρκία συνδέεται με...
Δεν …πέφτει η χοληστερίνη;
Συχνά η χοληστερόλη είναι σημαντικό πρόβλημα, αφού υψηλές τιμές αυτής στο αίμα συνιστούν σημαντικό παράγοντα κινδύνου για καρδιακές παθήσεις. Η τροποποίηση της καθημερινότητάς μας...
Ο καρπός που φέρνει γούρι και υγεία
Πρόκειται για έναν καρπό που από την αρχαιότητα έως και σήμερα συμβολίζει την καλοτυχία, την αφθονία και τη γονιμότητα. Γι’ αυτό άλλωστε η παράδοση...
Δεν ρυθμίζει το στομάχι την όρεξή μας!
Το ήπαρ αποθηκεύει το πλεόνασμα γλυκόζης (σ.σ. σακχάρου) του αίματος, με τη μορφή γλυκογόνου (σ.σ. αλυσίδα από μόρια γλυκόζης), το οποίο στη συνέχεια απελευθερώνεται...