Το συναισθηματικό φαγητό (η κατανάλωση δηλαδή τροφής ως αποτέλεσμα αρνητικών συναισθημάτων ή στρες) είναι κάτι που απασχολεί μεγάλη μερίδα ανθρώπων.
Ποιοι είναι όμως οι μηχανισμοί...
Όταν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, σίγουρα έχετε ν’ αντιμετωπίσετε πολλά εμπόδια. Ο πειρασμός είναι πάντα τριγύρω: στο ντουλάπι, στο ψυγείο, στο γραφείο, στο… σουβλατζίδικο...
Ολοένα και πιο συχνά αναζητάμε διέξοδο, ανακούφιση ή καταφύγιο στην υπερκατανάλωση φαγητού. Πέραν του ρόλου του ως μέσο διασκέδασης (π.χ. δείπνο σε εστιατόριο), το...
Η «λαχτάρα για φαγητό» (food craving) συνιστά ηδονική απάντηση στην κατανάλωση τροφής και χαρακτηρίζεται από την ένταση και την εξειδίκευσή της. Πρόσφατη μελέτη έδειξε...