Φιλέτα τσιπούρας σε μαξιλαράκι από φενόκιο και κόκκινη πιπεριά από τον...
Υλικά για 4 άτομα
4 μέτριες τσιπούρες καθαρισμένες και κομμένες σε 2 φιλέτα η κάθε μια
(τη δουλειά αυτή θα ζητήσετε να σας τη κάνει ο...
Σαλάτα πράσινη με φρούτα από τον Ηλία Μαμαλάκη
Υλικά:
15 φρέσκα φύλλα ρόκας
2 φύτρες αντίβ (τσικορι)
200 γραμ φρέσκα φύλλα σπανάκι
3 κουταλιές σούπας φραγκοστάφυλλα (αν δεν βρείτε φρέσκα χρησιμοποιείστε κατεψυγμένα)
15 σκελίδες πορτοκάλι ξεφλουδισμένες
Για την...
Ρεβίθια ζεστά με ψιλοκομμένη ντομάτα και καρότο από τον Ηλία Μαμαλάκη
Υλικά για μια μεγάλη σαλατιέρα
300 γραμ ρεβίθια
1 μεγάλη ντομάτα
2 καρότα
1 φλιτζ τσαγιού αρακά
2 κουτ σούπας φυλλαράκια δενδρολίβανο
Λίγο αλάτι
Για το dressing
1 φλιτζ τσαγιού χυμό σταφυλιού
Χυμό...
Πεπονάκια σερβιρισμένα με παγωτό και μεθυσμένη σάλτσα
Υλικά για 6 άτομα
3 ωραία μικρά στρογγυλά πεπονάκια
½ κιλό παγωτό βανίλια
1 κρασοπότηρο γλυκό κρασί Σαμιώτικο
2 κουτ σούπας ψιλοκομμένο δυόσμο
Για το σερβίρισμα
12 φρέσκα φυλλαράκια δυόσμου
Κόβετε...
Σούπα της αποτοξίνωσης
Υλικά για μια μεγάλη κατσαρόλα
200 γραμ σέλινο καλά καθαρισμένο
150 γραμ άσπρο λάχανο
2 μέτριες ντομάτες
2 μέτρια κρεμμύδια καλά καθαρισμένα
300 γραμ κολοκυθάκια
3 μεγάλα καρότα καθαρισμένα και...
Detox Smoothie με ακτινίδιο
Τι καλύτερο, γευστικό γρήγορο, υγιεινό για "αποτοξίνωση" μετά τις διακοπές από ένα smoothie με ακτινίδιο; Ένας θαυμάσιος δροσιστικός συνδυασμός γεύσεων και θρεπτικών στοιχείων που...